U hebt telkens keuze uit 2 menu's. Het Maandmenu en het Fijnproeversmenu. Bij deze menu's zijn wijnen telkens inbegrepen. Ook à la carte wordt u op uw wenken bediend door het uitgebreide assortiment van warme en koude gerechten

U kan uw favoriete wijn kiezen uit de uitgebreide wijnkaart.

TRAITEUR AFHAAL MENU Niet verkrijgbaar tijdens het weekend van pasen 38€

Traiteur Maand menu 


Starter 
Hapje van de chef 

Voorgerecht 

Asperges | gerookte zalm | peterselie | witte wijn saus

 

Kervelsoep

hoofdgerecht keuze uit 

Kabeljauwhaasje
groene asperges | cury sausje | courgette | natuur aardappelen

| broccoli

Of

varkenshaasje 
|wortel  | porto sausje| groene asperges |  courgette | gratin aardappelen  

dessert 
Tarte citron
Bretoens zanddeeg |crème van citroensap | yuzu gel|



Prijs van het menu 38 euro pp


Met 1 fles huiswijn rood Chemin de la pinède merlot € 8,00
Met 1 fles huiswijn wit LES PRUNELLES DE MONTBLANC BLANC 2017

Languedoc – Roussillon 50% Roussanne , 40% Clairette , 10% Viognier 

€ 8.00

AFHAAL PAAS MENU Menu te verkrijgen van 10 tot 13 april


Afhaal 
Paasmenu 



Starter 
Hapje van de chef

Belgische Asperges
Crumble van Ganda ham / gerookte zalm  / witte wijn saus / crème van rucola 

Soepje
van asperges 

*** Canadese Kreeft
Open ravioli / groene asperges / jonge blad spinazie / tomaat concassee 


Ierse file pure  
  hazelnoten crumble / tuinbonen / broccoli zalfje / natuur aardappellen /spitskool / gerookte jus 

of 


 Kabeljauw haasje
  duchesse aardappelen / prei / courgette  / grijze Noordzee garnalen / witte wijn saus / citroengras


Bavarois 
Citrus / gelei van mango / mascarpone / limoen 


Prijs van het menu 43 euro pp 
Prijs met ** kreeft 53 euro 

TRAITEUR A LA CARTE

Traiteur à la carte 


Voorgerechten 

Carpaccio van rund – Parmezaan – tomaat  € 12


Garnaalkroketten per stuk /€6

 

Scampi’s van de chef € 12


Scampi’s met look € 12 

dag soep € 5 / liter

Gerookte zalm / toast / ui / peterselie  € 14

Asperges AA / gerookte zalm / witte wijn saus / € 14


Asperges op z'n vlaams 

€ 12





 

Hoofdgerechten 

Gebakken zalm – sinaas sausje – peterselie aardappelen – broccoli € 19 


Gebakken varkenshaasje – porto sausje – gratin aardappellen – courgette – champigons  € 20

Pasta scampi’s – peterselie – tomaat – parmezaan 
18 €

Scampi’s van de chef / look € 18

Gebakken roodbaars
Bomba rijst -saffraan  - groene asperges -

erwten - curry sausje  

€ 20

Steak tartaar / fris slaatje / verse yuzu mayonaise / verse frietjes of aardappel salade 18 €

Asperges gerookte zalm / witte wijn saus / peterselie € 20

Asperges op z'n vlaams 
 € 18

AFHAAL LUNCH €16

 

Afhaal lunch

 

Bestellen kan telefonisch via 09/385.95.85
of via mail op info@tlaethemsros.be. Indien mogelijk graag 1 dag op voorhand bestellen aub.

 

 

Maandag 6/04 t.e.m. zaterdag 11/04

 

 

Maandag 6.04
Dagsoep
Gebakken braadworst / koude aardappel salade / rucola / tomaat 

Dinsdag 7.04
Dagsoep
Pasta scampi / tomaat / bieslook / parmezaan

Woensdag 8.04 
Dagsoep
Verse vol au vent van Mechelse koekoek / puree 

Donderdag 9.04
Dagsoep
Gebakken Koolvishaasje / prei / kokos curry sausje / aardappelen 

Vrijdag 10.04 
Dagsoep
Tartaar van rund / verse mayonaise / slaatje / frietjes of aardappel salade 

Zaterdag 11.04 
Dagsoep
Varkenshaasje / boontjes in de spek / champignons room sausje / krieltjes   

 


 

Wijn kaart

 

Huiswijn

Wit
LES PRUNELLES DE MONTBLANC BLANC 2017

 

Languedoc – Roussillon 50% Roussanne , 40% Clairette , 10% Viognier  € 8.00

 

 

Rood 

 

Met 1 fles huiswijn rood Chemin de la pinède 100% merlot € 8,00