U hebt telkens keuze uit 2 menu's. Het Maandmenu en het Fijnproeversmenu. Bij deze menu's zijn wijnen telkens inbegrepen. Ook à la carte wordt u op uw wenken bediend door het uitgebreide assortiment van warme en koude gerechten
U kan uw favoriete wijn kiezen uit de uitgebreide wijnkaart.
Maand Menu dit Menu is geldig van 1.11.2017 tot 03.12.2017
Maand menu
Starter
Hapje van de chef
Huisgemaakte wild pate
Kweepeer crème / toast / veenbessen crème / crumble van rogge brood / pistache
Soepje van knolselder
**Coquilles
Gegrilde coquilles / crumble van Ganda ham / butternut pompoen / rucola
Kabeljauw haasje
Knolselder crème / witte wijn saus / kurkuma /spinazie puree
of
everzwijn
Gemarineerd / Luikse stroop / porto / verse kroketjes / veenbessen / peertje / pastinaak
huisgemaakte tiramisu
kaneel saus / vanille / crumble van speculaas / chocolade
Een geurende tas koffie van koffiebranderij "Rombouts “
wijnen inbegrepen
Prijs van het menu 52 euro pp
Prijs van het menu met ** 64 euro pp
Menu met huis aperitief + 4 euro pp
Menu met 1 glas champagne +8 euro pp
Maand Menu Dit Menu is geldig van 20.09.2017 tot .29.10.2017
Maand menu
Starter
Hapje van de chef
Gerookte paling
Terrine van ganzenlever / gelei van rode bietjes / kersen / affila cress
Soepje van pompoen
** Schelvishaasje
Bouillon van tomaat / crème van waterkers / gedroogde chorizo
filet van parelhoen
Butternut / amandelkroketjes / room saus met truffel / boschampignons
of
Roodbaars
Gebakken / curry saus / crème van peterselie aardappel / prei / broccoli
Bavarois
Citrus / gelei van mango / mascarpone / limoen / citroen sorbet
Een geurende tas koffie van koffiebranderij "Rombouts “
wijnen inbegrepen
Prijs van het menu 52 euro pp
Prijs van het menu met ** 64 euro pp
Menu met huis aperitief + 4 euro pp
Menu met 1 glas champagne +8 euro pp
